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にっぽん美味探訪~今年は何手に入れようかしら?

この記事は25はぴです。

2月1日(水曜日)までの会期で、開催されている”にっぽん美味探訪”全国のおいしいものが集まるので、毎年行っています。

http://seiseki.happy-town.net/t_event/00018210.html

今年はどんな美味しいものが出店されるのかしら?

 

小田原の「いけかね」からはおでん種が出ています。

イートインは鹿児島の「五郎家」

高尾山のケーブルカーで登ったところにある「天狗焼」も並びます。

京王百貨店桜丘店のチラシはこちらでご覧ください。

http://info.keionet.com/seisekisakuragaoka/index.html

 

ということで、あれこれ試食させてもらいながら見てきました。

最初であったのが、土佐のかつおたたき。何とピンク色をしているのです!鮮度抜群のたたきに、ワサビを乗せて、塩をかけて食べさせてくれました。ごはんも欲しい。スーパーのカツオと比べると3倍ほどの値段ですが、あまりの甘さと柔らかさについついお財布のひもが緩みました。

村上の塩引き鮭。一度高濃度の塩で塩蔵してから、その塩気をマイナスしていきます。

生鮭にはない、旨みが出てくるものですね。

そして、引っ掛かったのが秋田八森「ぎばさ」

ギバサってなに?

秋田では納豆と同じくらいポピュラーな海藻ですが、なかなか都内では手に入りません。

ご飯にかけてたっぷり試食させてもらいました。

大根おろしと一緒に麺つゆでも試食。

ゆでたお蕎麦のトッピングにもおいしい。

あかもくという海藻は、ゆでで刻むと、昆布やめかぶのように粘ります、フコダインですね。秋田では味噌汁に入れて食べるうちも多いとか。もちろん買ってきました。

2階センターコートでも、普段は見ることのないスイーツがいっぱい。

 

掲載日付:2017/01/28
のりのりのり

街はぴスターライター
のりのりのり さんによって書かれた記事です。

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この記事は
25はぴです。

スポット情報

店名
京王百貨店桜丘店
住所
多摩市関戸1-10-1
連絡先
--
定休日
--
営業時間
--

この記事へのコメント

コメントを書く

2017/01/30 | よしを さん
ギバサ粘り強いですよね。
こっちでなかなか見かけないですね。
2017/01/30 | のりのりのり さん
>よしをさん
 さすが、ギバサご存じなんですね!無味無臭に近いけど、あの粘りがおいしくって、毎日食べ続けています。なかなか売っていません、物産展の時ぐらいしか。
お店のお兄さんは、通販で届けますよと言ってくれたけど。5000円や10000円じゃ無理だわよね。
2017/02/02 | ペールブルー さん
こんにちは~。
私は最終日にやっと行ってきました。
「ぎばさ」初めて見ました。
がごめ昆布とかとまた違うものなのでしょうか?
昨日ネットであるお店で丼になっているのを見ましたよ。

記事をリンクさせていただきます。

2017/02/02 | のりのりのり さん
>ペールブルーさん
 お出かけになれましたか?
 新宿の混雑ほどではないけど、おいしいものが手に入りますね。

 丼で、出しているお店がありましたか?やっぱり。

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